この春、何を植えますか？

春が本格的に訪れ、庭や畑は一気に活気づいてきました。木々は鮮やかな緑に包まれ、いよいよ植え付けシーズンのスタートです。5月はガーデニングが最も忙しくなる時期。土を整え、雑草を取り、どんどん植えていきましょう。

すぐに植えられる野菜・ハーブ

遅霜の心配がなくなったら、以下は直接地面にまけます。豆類、とうもろこし、カウピー（黒目豆）、きゅうり、メロン、かぼちゃ、スイカ

ハーブや花ならこちら：アマランサス、バジル、ベルガモット（ビーバーム）、ケイトウ、カモミール、パクチー、ディル、マリーゴールド、ミルクウィード、ミント、パセリ、ソルガム、ひまわり、タイム、ジニア

春に植えたい花

遅霜のリスクがほぼなくなるこの時期は、花の植え付けに最適です。カレンデュラ、マリーゴールド、ナデシコ、ジニアなど、色とりどりの花を楽しめます。

ケイトウ（Celosia）の魅力

ケイトウは見た目が美しいだけでなく、葉も食べられる植物です。若い葉はほうれん草のように調理でき、炒め物やスープにも向いています。※成長しすぎると苦味が出るため、若いうちの収穫がおすすめ。

温室や暖かい環境で育てるもの

保護された環境では、ピーマン、トマト、ナスなどの暖かい気候を好む野菜を植えます。手間をかけて育てた苗が根付く瞬間は、特別な喜びがあります。

特におすすめ：

• パイナップルトマト：収穫量が多く、見た目も美しく味も抜群

• チャイニーズストリングナス：細長く甘みがあり、生でも食べられるユニークな品種