Green (Vitamin Green) Tatsoi タァサイ
￥500
地面にぺたりと葉を広げる姿を見ると、「上に伸びる気はありません」と最初から決めているようです。
つやのある小さなスプーン形の葉が、中心から何枚も重なるように広がり、寒くなるほど立派なロゼット状に。高さよりも横への広がりで存在感を出すタイプです。
葉はみずみずしく、シャキッとした食感。味わいはやさしく甘みがあり、見た目の個性に反してとても親しみやすい葉野菜です。
数量
商品情報
種類：葉菜種子
品種：タァサイ
内容量：5ml
発芽率：85％以上
種子タイプ：固定種
種子消毒：なし
栽培のポイント
つやのあるスプーン形の葉が地面近くにロゼット状に広がる葉野菜です。葉はみずみずしく、甘みのあるマイルドな味わいが特徴です。
冷涼な気候を好み、種まきから大株の収穫までは約50～55日。ベビーリーフなら20～30日程度で収穫できます。発芽までは10～14日が目安です。
種まき
種は約0.6cmの深さにまきます。
直まきする場合は約5cm間隔で種をまき、条間を約25cmとします。成長に合わせて間引き、最終的な株間を約30cm確保します。
育苗する場合は、本葉が2枚以上になり 、強い霜の心配がなくなってから植え付けます。
生育適温の目安は約16～27℃です。春または夏の終わりから秋にかけての栽培に適しています。
育て方
日なたから半日陰で育てます。
水はけがよく、有機質に富んだ肥沃な土壌が適しています。植え付け前に堆肥やバランスのよい有機質肥料を施しておきます。
生育期間中は土が乾きすぎないよう、均一な水分を保ちます。ただし、水がたまるような過湿は避けます。
葉を大きく広げるため、大株で収穫する場合は十分な株間を確保します。
収穫
ベビーリーフは種まきから約20～30日、大株は約50～55日が収穫の目安です。
株ごと収穫するほか、外側の葉から必要な分だけ摘み取ることもできます。
葉に水分が十分に含まれている朝の時間帯に収穫すると、みずみずしい状態で収穫しやすくなります。
まきどき
地域 | 春まき | 秋まき | 収穫 |
暖地 | 2～4月 | 9～11月 | 4～5月、10～2月 |
中間地 | 3～4月 | 8～10月 | 4～6月、10～12月 |
寒冷地 | 4～6月 | 7～9月 | 5～7月、9～11月 |
※お住まいの地域の気候に合わせて播種時期を調整してください。
採種方法
タアサイは一年草で、とう立ち後に開花して種子をつけます。
品種本来の性質を残すため、栽培途中で早くとう立ちした株からは採種せず、健康で品種特性のよく表れた株を選びます。
開花後、そのまま莢を成熟させます。莢が十分に乾燥したら収穫し、揉みほぐして小さな丸い種子を取り出します。
タアサイは同じ Brassica rapa に属するチンゲンサイ、カブ、ハクサイなどと交雑します。純粋な種子を採る場合は、開花する他の Brassica rapa から約800m離すか、ケージなどを利用して交雑を防ぎます。
採取した種子は十分に乾燥させ、密閉して涼しく暗い乾燥した場所で保存します。
FAQ
タアサイはプランターでも栽培できますか？
はい。プランターでもよく育ちます。深さ約15～20cm以上で、水はけのよい容器を使用します。
どのような害虫に注意すればよいですか？
ノミハムシ類やアオムシ類などが発生することがあります。防虫ネットなどで株を覆うことで、被害を抑えやすくなります。
タアサイはいつ収穫できますか？
ベビーリーフなら種まきから約20～30日、大株では約50～55日が収穫の目安です。