Tokinashi Turnip 時なし小蕪
￥500
名前どおり、季節には少しおおらかなカブです。
暑さの盛りと厳寒期を避ければ比較的長い期間種をまくことができ、育つのも早め。
つるりとした白い根はクセのない見た目ですが、中はみずみずしく歯切れがよく、しっかり甘みがあります。
とう立ちや「す」が入りにくいのも、この品種の頼もしいところ。奇抜なことはしませんが、育てやすさと味のよさで気づけば何度もまきたくなる、働き者のカブです。
数量
商品情報
種類：カブ種子
品種：時なし小蕪
内容量：5ml
発芽率：85%以上
種子タイプ：固定種
種子消毒：なし
栽培のポイント
日本で受け継がれてきた白かぶで、なめらかな白い根と、歯切れのよいみずみずしい肉質が特徴です。甘みとコクがあり、とう立ちや「す」が入りにくい性質を持ちます。
種まきから約50日で収穫できる早生タイプです。
発芽までは4～10日程度が目安です。
種まき
畑やプランターへ直まきします。
種は約0.6cmの深さに、約2.5cm間隔でまきま す。条間は約30～46cmとします。
苗が草丈約10cmになったら間引き、最終的な株間を約13cmにします。
発芽するまでは土の表面を乾燥させないように管理します。
生育適温の目安は約7～29℃です。酷暑期を避け、春または夏の終わりから秋にかけて栽培します。
育て方
日当たりがよく、水はけのよい、有機質に富んだ土壌で育てます。半日陰でも栽培できます。
生育期間中は土を適度に湿らせます。乾燥すると根がかたくなったり、苦みが出たりしやすくなるため注意します。
水やりは降雨を含めて1週間に約25mmが目安です。
株元をマルチングすると、土の乾燥と雑草を抑えることができます。
バランスのよい肥料を使用できますが、窒素分が多すぎると葉ばかりが茂り、根の肥大が悪くなるため、過剰な施肥は避けます。
若い苗はノミハムシ類、アブラムシ、根を食害する害虫などに注意します。種まき後に防虫ネットを利用すると被害を抑えやすくなります。
収穫
種まきから約50日が収穫の目安です。
根が小～中サイズのうちに収穫すると、やわらかくみずみずしい状態で楽しめます。
収穫が遅れ、大きくなりすぎると根がかたくなることがあるため、適期を逃さ ず収穫します。
まきどき
地域 | 春まき | 秋まき | 収穫 |
暖地 | 3～4月 | 8月下旬～11月 | 4～6月、10～1月 |
中間地 | 3～4月 | 8月下旬～10月 | 4～6月、10～12月 |
寒冷地 | 4～6月 | 7月下旬～9月 | 5～8月、9～11月 |
※お住まいの地域の気候に合わせて播種時期を調整してください。
採種方法
採種する株は収穫せず、そのまま育てて開花させます。
花が終わったあとに莢を成熟させ、十分に乾燥したら収穫します。
莢から種子を取り出し、よく乾燥させて涼しく乾燥した場所で保存します。
同じ Brassica rapa に属する他のカブ、ハクサイ、チンゲンサイ、タアサイなどと交雑するため、品種の特性を維持して採種する場合は、開花時期が重ならないようにするか、十分な隔離を行います。
FAQ
プランターでも栽培できますか？
はい。深さ約20～30cm以上のプランターを使用します。水はけのよい肥沃な培養土を使い、土が乾燥しすぎないように管理します。
どのような害虫に注意すればよいですか？
ノミハムシ類、アブラムシ、根を食害する害虫などが発生することがあります。若い時期に防虫ネットを使用すると被害を抑えやすくなります。連作を避けることも病害対策に役立ちます。
根がかたくなるのを防ぐにはどうすればよいですか？
乾燥させないよう均一に水分を保ちます。また、根を大きくしすぎず、小～中サイズのうちに収穫してください。