Shishito Sweet Pepper ししとう
￥500
派手さはないけれど、気づけば一番よく食べているかもしれません。
次々と実る小さな実は収穫しやすく、料理にも使いやすい万能選手。
焼き物、炒め物、天ぷらなど、どんな料理にもすっとなじみます。
家庭菜園の定番として長く愛されている理由がよくわかる野菜です。
数量
商品情報
種類：シシトウ種子
品種：ししとう
内容量：2ml
発芽率：75%以上
種子タイプ：固定種
種子消毒：乾熱処理済
栽培のポイント
果実の長さ約7〜8cm、やや縮れた形状の細長いピーマン。
果色は緑から熟すと赤へ変化し ます。辛みは少なく、まれに辛い実が混じることがあります。
多収性で、コンパクトな株立ちのためプランター栽培にも適します。
夏の最も暑い時間帯は午後の半日陰がある場所が望ましいです。
種まき
育苗は定植の8〜10週前（2〜3月）に室内でポットまきを行います。
まき深さは約6mm。発芽適温は約24〜29℃で、発芽まで7〜14日かかります。
本葉が展開したら大きめのポットへ鉢上げし、定植前に屋外へ慣らし（ハーデニング）を行います。
育て方
日当たりのよい場所（直射日光が6時間以上当たる場所）に定植します。
株間は約45〜60cm。水はけのよい肥沃な土壌を好みます。水やりは土の表面が乾いたら行い、着果期は特に乾かしすぎないよう注意してください。
月1回程度の追肥を行います。マルチングで土壌水分の保持と雑草抑制に効果的です。
霜に弱いため、晩秋以降は防寒対策または収穫を完了させましょう。
収穫
緑果（播種から約50日）と赤果（播種から約80日）のどちらでも収穫できます。
緑色で果長7〜8cm程度に育ち、表面につやがある段階が収穫適期の目安。定期的に収穫することで新しい実の着果が促進され、長期間収穫を楽しめます。数日おきに確認し、適期を逃さないようにしましょう。
まきどき
地域 | 種まき | 定植 | 収穫 |
暖地 | 2月上旬〜3月上旬 | 4月上旬〜4月下旬 | 6月〜10月 |
中間地 | 2月中旬〜3月中旬 | 4月下旬〜5月中旬 | 7月〜10月 |
寒冷地 | 3月上旬〜4月上旬 | 5月下旬〜6月上旬 | 7月〜9月 |
※定植は霜の心配がなくなり、地温が十分に上がってから行ってください。
※お住まいの地域の気候に合わせて播種時期を調整してください。
採種方法
完熟した赤い果実を選び、株の中から品種特性をよく示した健全な果実を残して採種します。
果実を切り開いて種子を取り出し、種子はふるいや紙タオルの上に広げ、直射日光の当たらない風通しのよい暖かい場所で乾燥させます。乾燥中は毎日かき混ぜて均一に乾かしてください。
完全に乾燥したら、密閉容器に入れて涼しく暗い場所で保存します。品種名と採種年を必ずラベルに記載すること。
適切に保存すれば種子は3〜5年間発芽力を維持できます。
FAQ
ししとうに辛い実が混じるのはなぜですか？
ししとうは基本的に辛みが少ない品種ですが、約10個に1個程度の割合で辛い実が生じることがあります。これは品種の自然な特性であり、品質の問題ではありません。
プランターで栽培できますか？
栽培できます。8〜12リットル程度の容量のある鉢を選び、日当たりのよい場所に置いてください。水やりをこまめに行い、月1回程度の追肥をすることで良好な収穫が見込めます。
どのくらいの頻度で収穫すればよいですか？
果長が約7〜10cm程度になり、表面につやがある緑果を数日おきに収穫してください。こまめに収穫することで着花・着果が促進され、夏の間を通じて長く収穫を楽しめます。