Red Russian Kale レッドロシアン・ケール

• 種類：ケール種子

• 品種：Red Russian

• 内容量：5ml

• 発芽率：80%以上

• 種子タイプ：固定種

• 種子消毒：なし

切れ込みの入ったオーク葉のような葉形と、赤みを帯びた葉、紫がかった赤色の茎が特徴のケールです。葉はやわらかく、株が小さいうちから収穫でき、ベビーリーフとしての栽培にも適しています。

種まきから収穫までは約50日、発芽までは6～9日が目安です。耐霜性があり、冷涼な時期の栽培に適しています。

種まき

種は約0.6cmの深さにまきます。

直まきの場合は、株間約20cm、条間約46～61cmを目安に種をまきます。

育苗する場合は、植え付けの4～6週間前を目安に種をまきます。苗が草丈約8～10cmまで育ったら植え付けます。

生育適温の目安は約7～29℃です。冷涼な時期に育てやすく、春または夏の終わりから秋にかけての種まきに適しています。

育て方

日当たりのよい場所でよく育ちますが、半日陰でも栽培できます。1日6時間以上の日照を確保します。

水はけがよく、有機質に富んだ肥沃な土壌が適しています。植え付け前に堆肥を混ぜておくと、生育しやすい土づくりにつながります。

生育期間中は定期的に水やりを行い、土が乾燥しすぎないよう適度な湿り気を保ちます。ただし、水がたまるような過湿は避けます。

株元をマルチングすると、土の乾燥を防ぎ、雑草の発生を抑えるのに役立ちます。

生育期間中は4～6週間ごとを目安に、バランスのよい有機質肥料または堆肥を施します。

収穫

種まきから約50日が収穫の目安です。

十分に育った外側の葉から順次収穫します。中心部を残して収穫することで、新しい葉の生育を促し、繰り返し収穫できます。

小さい葉もやわらかいため、ベビーリーフとして早めに収穫することもできます。

耐霜性があり、霜に当たることで風味がよりよくなります。

※お住まいの地域の気候に合わせて播種時期を調整してください。

ケールは二年草で、採種する株は越冬させて2年目に開花させます。

株元へ厚めにワラなどを敷いたり、不織布などで覆って越冬させます。屋外での越冬が難しい場合は、株を掘り上げて凍結しない場所で保存し、春に再び植え付けます。

2年目に花茎が伸びて開花したら、そのまま莢を成熟させます。

莢が茶色く乾燥したら花茎ごと切り取り、シートなどの上で逆さに吊るします。

虫媒花で近縁のアブラナ科作物と交雑するため、品種の特性を維持する場合は約1.6km隔離します。十分な距離を確保できない場合は、ケージなどを利用して交雑を防ぎます。

適切に保存した種子は、最長約4年間発芽能力を保ちます。

ロシアン・レッド・ケールは霜に耐えられますか？

はい。耐霜性が高く、霜に当たることで風味がさらによくなります。

ロシアン・レッド・ケールはプランターでも栽培できますか？

はい。深さ・幅ともに約30cm以上で、水はけのよい容器を使用します。

ロシアン・レッド・ケールの水やりはどのくらい必要ですか？

土を常に適度に湿らせます。天候に応じて週1～2回を目安にたっぷりと水を与え、表土約2.5cmが乾燥しすぎないよう管理します。