Ishikura Bunching Onion 石倉一本葱

• 種類：ネギ種子

• 品種：石倉一本葱

• 内容量：5ml

• 発芽率：75％以上

• 種子タイプ：固定種

• 種子消毒：なし

日本の伝統的な根深ねぎ（長ねぎ）の在来品種です。

揃いがよく風味豊かで、すき焼き・鍋・汁物・サラダなど幅広い料理に使われます。

草丈は約60cmに達し、茎の直径は約2.5cmほどになりますが、葉の部分まで柔らかくネギの食感が保たれます。球（鱗茎）を形成しない根深タイプです。耐暑性・耐寒性ともに高く、幅広い季節に栽培できます。

種まき

種は深さ約6mmに播き、発芽中の地温は約15℃前後を目安に保ちます。発芽まで7〜14日かかります。条間は約30cmを目安にします。

育苗する場合は、定植の約3か月前に播種し、本葉が4〜5枚になった頃（草丈約20〜25cm）に定植します。定植後の株間は約10〜15cmを目安にします。若どり（細ねぎ）として収穫する場合は、より密植にしても構いません。

軽い霜には耐えられるため、晩霜の4〜6週間前に苗を定植することも可能です。

育て方

日当たりのよい場所（日照6〜12時間）で、有機質に富んだ水はけのよい土壌で栽培します。土壌は常に均一に湿った状態を保ち、過湿にならないよう注意してください。株元のマルチングで土壌水分の保持と雑草抑制に効果があります。

3〜4週間に1回を目安に、バランスのよい有機質肥料を追肥します。雑草の管理をこまめに行ってください。ネギは雑草との競合に弱いため、特に生育初期は除草を徹底してください。

根深ねぎとして栽培する場合は、茎が伸びてきたら順次土寄せを行い、白い部分（軟白部）を長くします。

収穫

播種から約40〜50日で若どり（葉ねぎ）として収穫できます。株元から切り取ると新しい葉が再生してくるため、繰り返し収穫が可能です。根を残して収穫することで多年草的な管理もできます。

※お住まいの地域の気候に合わせて播種時期を調整してください。

ネギは他のタマネギ品種や、ウェルシュオニオンなど一部のネギ類と交雑することがあります。ニラ・チャイブ・ニンニクとは交雑しません。採種する場合は、交雑するおそれのある品種と数百m以上（理想は約1.6km以上）離して栽培するか、時期をずらして開花させてください。

本品種は二年生植物です。1年目に育てた株の根を秋に掘り上げて貯蔵し、翌春に植え直します。その後、紫色の球状の花が咲きます。種が株上でしっかり乾燥し、黒く硬くなったら収穫してください。室内でさらに乾燥させてから、種と莢を分けるか、莢ごと保管して播種時に一緒に播いてもかまいません。

プランターやコンテナでも育てられますか？

はい、深さのある容器であれば栽培できます。栄養分が豊富で水分を適度に保てる培養土をお使いください。

多年草として管理することはできますか？

一般的には一年草として栽培しますが、刈り取り後に根から新芽が再生するため、適切に管理すれば多年草的に育てることも可能です。