Buttercrunch Lettuce バタークランチ・レタス
￥500
その名のとおり、バターのようになめらか！長年バターヘッドレタスのお手本として愛されてきた、実力派の定番品種です。やわらかな外葉をめくると、中から現れるのは、シャキシャキみずみずしく、ほんのり甘い淡い色の葉。食感のコントラストも楽しめます。
暑さに強く、とう立ちしにくいのも頼もしいところ。他のレタスが苦くなり始める頃にも、穏やかなおいしさを長く保ちます。コーネル大学のジョージ・ローリー氏が育成し、1963年にはオール・アメリカ・セレクション（AAS）を受賞。名前も食感もおいしそうな、レタス界のロングセラーです！
数量
商品情報
種類：レタス種子
品種：Buttercrunch
内容量：5ml
発芽率：80%以上
種子タイプ：固定種
種子消毒：なし
栽培のポイント
やわらかく、バターの ような質感の外葉が、みずみずしく甘みのある内葉をゆるやかに包むバターヘッドタイプのレタスです。一般的なレタスより耐暑性があり、とう立ちが遅く、気温が高くなっても苦みが出にくい特徴があります。
種まきから収穫までは約65日、発芽までは7～10日が目安です。冷涼な気候を好みますが、比較的暑さにも強い品種です。日なたから半日陰で栽培でき、湿り気のある肥沃な土壌を好みます。
種まき
種は約0.6cmの深さにまきます。
育苗する場合は、育苗用土を入れたセルトレイなどに種をまきます。発芽後、苗が十分に育ったら株間約20cmで植え付けます。
直まきする場合は、よく耕した土に種をまきます。結球させる場合は株間を確保し、ベビーリーフとして収穫する場合は帯状にやや密にまくこともできます。
発芽・生育適温の目安は約16～27℃です。発芽するまでは土を乾燥させないように管理します。
育て方
日なたから半日陰で育てます。1日4～8時間程度の日照が目安です。気温の高い時期や暑さの強い地域では、午後に日陰になる場所で育てると葉焼けや高温によるとう立ちを防ぎやすくなります。
有機質に富み、肥沃で適度な水分を保てる土壌が適しています。土が常に適度に湿っている状態を保ちますが、水がたまるような過湿は根腐れの原因になるため避けます。
水やりは降雨を含めて1週間に約25～50mmが目安です。株元をマルチングすると、土の乾燥を防ぎ、地温を安定させるのに役立ちます。
肥料が必要な場合は、窒素分を含 むバランスのよい肥料を施します。もともと肥沃な土壌であれば、追加の追肥を必要としない場合もあります。
高温になるととう立ちしやすくなるため、暑い時期には遮光資材などを利用して強い日差しや暑さを和らげます。
アブラムシ、ナメクジ、カタツムリなどが発生することがあるため、葉の状態を定期的に確認します。黄変した葉や傷んだ葉はこまめに取り除きます。
収穫
種まきから約65日が収穫の目安です。
株全体を収穫するほか、必要な分だけ外葉から順次収穫することもできます。中心部の葉を残しておくことで、その後も生育を続け、繰り返し収穫できます。
継続して収穫したい場合は、2～3週間おきに種をまくと、収穫時期をずらすことができます。
まきどき
地域 | 種まき | 収穫 |
暖地 | 2～3月、9～10月 | 4～5月、11～1月 |
中間地 | 2～4月、8～9月 | 4～6月、10～11月 |
寒冷地 | 3～6月、7～8月 | 5～8月、9～10月 |
※お住まいの地域の気候に合わせて播種時期を調整してください。
採種方法
レタスは一年草で自家受粉するため、比較的採種しやすい作物です。
健康で品種特性のよい株を選び、収穫せずに残して花茎を伸ばします。
開花後、種子が成熟して花序が黄褐色になり、十分に乾燥したら花茎ごと切り取って袋に入れます。
袋の中で花序を揉みほぐし、種子とごみを分けます。
十分に乾燥させた種子は密閉容器に入れて冷蔵保存すると、最長約4年間保存できます。
FAQ
バタークランチ・レタスは暑い地域でも栽培できますか？
ほかのレタスに比べて耐暑性がありますが、基本的には冷涼な気候を好みます。暑い地域では午後に日陰になる場所で育てると、高温の影響を抑えやすくなります。
バタークランチ・レタスは収穫までどのくらいかかりますか？
種まきから約65日で収穫できます。
バタークランチ・レタスを継続して収穫するにはどうすればよいですか？
2～3週間おきに種をまくことで、収穫時期をずらすことができます。また、必要な分だけ外葉から収穫し、内側の葉を残して生育を続けさせることで長く収穫できます。