Burgundy Okra バーガンディ・オクラ
￥500
畑で目を引く、深紅のオクラ！つややかな赤い莢と茎が緑の葉に映え、まるで菜園のアクセサリーのような美しさです。
見た目だけでなく、やわらかくて味も抜群。育てて眺めても、収穫して食べても楽しめる、うれしい二刀流です！サウスカロライナ州のクレムソン大学で育成され、1983年に発表されました。いつもの緑のオクラとはひと味違う、菜園のスターです！
数量
商品情報
種類：オクラ種子
品種：Burgundy
内容量：8ml
発芽率：75%以上
種子タイプ：固定種
種子消毒：なし
栽培のポイント
鮮やかな濃赤色の莢と茎が特徴のオクラです。緑色の葉とのコントラストが美しく、観賞性にも優れています。莢はやわらかく、種まきから収穫までは約50～60日、発芽までは5～10日が目安です。
高温を好む夏野菜で、日当たりのよい場所と肥沃で水はけのよい土壌が適しています。霜には弱いため、十分に気温と地温が上がってから栽培します。
種まき
種まき前に種を一晩水に浸しておくと、種皮がやわらかくなり発芽を促すことができます。
種は約1.3cmの深さにまき、株間約30～46cm、条間約90cmを目安にします。発芽後、必要に応じて間引き、株間を確保して風通しをよくします。
地温が約18℃以上になってから直まきします。育苗する場合は、植え付けの約4週間前から種を まくことができます。
発芽するまでは土を均一に湿らせ、乾燥させないように管理します。生育適温の目安は約21～35℃です。
育て方
日当たりのよい場所で育てます。肥沃で水はけのよい、適度に保水性のある土壌が適しています。
乾燥が続く場合は、週1～2回を目安にたっぷりと水を与えます。特に開花から収穫が続く時期は、水切れさせないように管理します。
株元をマルチングすると、土の乾燥を防ぎ、雑草の発生を抑えるのに役立ちます。
生育期間中は数週間おきを目安に、有機質肥料や堆肥を施します。
草丈が高くなり、倒れやすい場合は支柱を立てて株を支えます。
収穫
種まきから約50～60日が収穫の目安です。
莢が長さ約8～13cmになったころに収穫します。大きくなりすぎると莢がかたくなるため、やわらかいうちにこまめに収穫します。
収穫適期を過ぎた莢は早めに取り除くことで、その後も新しい莢がつきやすくなります。
まきどき
地域 | 種まき | 収 穫 |
暖地 | 4～6月 | 6～10月 |
中間地 | 5～6月 | 7～10月 |
寒冷地 | 5～6月 | 7～9月 |
※お住まいの地域の気候に合わせて播種時期を調整してください。
採種方法
採種する莢は収穫せず、株につけたまま十分に成熟させます。
莢が茶色くなり、完全に乾燥するまで株上で成熟させ、莢が裂け始める前に収穫します。
収穫した莢から種子を取り出し、風通しのよい場所で十分に乾燥させます。
乾燥した種子は、品種名と採種年を記載した密閉容器に入れ、涼しく乾燥した場所で保存します。
FAQ
バーガンディ・オクラはプランターでも栽培できますか？
はい。容量約19L以上の大きなプランターを使用し、肥沃な培養土を入れて日当たりのよい場所で育てます。定期的な水やりと追肥を行います。
赤い莢は加熱しても色が残りますか？
鮮やかな赤色は加熱すると緑色へ変化します。この色の変化は自然なもので、風味や食感には影響しません。
発芽率を高めるにはどうすればよいですか？
種まき前に種をぬるま湯へ12～24時間浸すと、かたい種皮がやわらかくなり、水を吸収しやすくなります。特に地温が低めの時期には発芽を促すのに役立ちます。